Humagne Rouge 2023
 

Der Walliser Humagne Rouge bezaubert durch seine dynamische Art
und seinen wilden Geschmacksnoten, in denen sich die Wohlgerüche der Heide und Wildbeeren mischen. Am Gaumen viel Frucht und Würze. Geschmeidiger, mittlerer Körper mit guter Gerbstoffstruktur. Intensiver, fruchtbetonter Abgang. Er passt gut zu Wild wie Rehrücken oder Hirschmedaillon, Entercôte an Pfeffersauce Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti, Pferdesteak “Calvados“, Älpler Magronen oder ganz einfach zu einem Hähnchen aus dem Ofen.
Man kann ihn gut 5 Jahre und länger lagern. (15 – 16°C) Vor Verköstigung dekantieren.